Fotos ©Pol Roger

Champagne Pol Roger

Cuvée Sir Winston Churchill 2015

Pol Roger Champagne Cuvée Sir Winston Churchill 2015 0,75l i.GK.

€ 259,00

€ 345,33 / l

Pol Roger präsentiert den 21. Jahrgang der Prestige-Cuvée Sir Winston Churchill

Die Cuvée Sir Winston Churchill ist die Prestige-Cuvée des Champagnerhauses Pol Roger. Sie wurde zu Ehren von Churchill kreiert, wobei all die Charakteristiken berücksichtigt wurden, die er an einem Champagner liebte: Kraft, Struktur und Reife. Das genaue Rezept bleibt ein wohl behütetes Geheimnis der Familienmitglieder von Pol Roger, aber sicher würde die Zusammensetzung auch Sir Winston Churchill gefallen. „Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden“, pflegte er zu sagen.

Für die Cuvée wurden nur die Grands Crus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben verwendet, deren Reben schon zu Lebzeiten von Winston Churchill im Einsatz waren. Es wurden immer nur die besten Jahrgänge verwendet. Der höhere Pinot Noir-Anteil ist dabei ein Garant für eine gute Struktur, Fülle und Kraft, wohingegen Chardonnay eine besondere Eleganz, Finesse und Unbeschwertheit verleiht.

In der Nase erst Noten von Gewürzen und Pfeffer gefolgt von einer guten Intensität schwarzer Früchte, die die feine Konzentration und Dichte der Cuvée zeigt. 
Die Komplexität ist offensichtlich: ein Bouquet aus Trockenfrüchten und Haselnüssen, überlagert mit Noten exotischer Früchte.

Die Aromen sind besonders offen und eindrucksvoll. Am Gaumen begleiten kandierte Fruchtnoten feine Anklänge von Gebäck, Brioche und Kakao. Herrlich strukturiert, verleiht der große Anteil an Pinot Noir die Rundheit und Schwere, die man von dieser Cuvée erwartet. Obwohl die Cuvée relativ jung ist, zeigt sie allmählich etwas rauchiges Gewicht und guten Halt mit einer breiten, reichen und langen Säure. Sir Winston Churchill 2015 ist vollmundig und großzügig und gipfelt in einer grandiosen Länge.