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PARAGON

Das zweite Kapitel


The Mystic Collection

Die PARAGON Mystic Collection ist eine einzigartige Auswahl an botanischen Cordials mit seltenen und extravaganten Aromen. Dabei werden botanische Arten aus allen Ecken der Welt veredelt, um MixologInnen außergewöhnliche Cordials mit spannenden Aromen anzubieten.

 

Um das Beste aus den kostbaren Zutaten unserer Kollektionen herauszuholen und das sinnliche Spektrum der Rohstoffe zu rekonstruieren, war die Kombination mehrerer ausgeklügelter Extraktionstechniken unerlässlich. Eine entscheidende Rolle spielt dabei die Verwendung von 3 komplementären Säuren, um diese außergewöhnlichen Produkte am Gaumen hervorzuheben und zu entfalten.

 

Chapter II

Die PARAGON Mystic Collection entstand aus dem Wunsch heraus, eine heilige und zutiefst einzigartige Dimension wiederzubeleben und gleichzeitig die Mixologie zu revolutionieren. Um dies zu erreichen, wurden drei besondere Schätze der Natur ausgewählt und damit der Zugang zu einer subtilen, fast mystischen und neuartigen sensorischen Erfahrung ermöglicht.


 

Palo Santo

Belebt die Seele

 

Palo Santo (Heiliges Holz) wächst im Gran Chaco in Südamerika. Von den Maya, Inka und anderen indigenen Völkern Lateinamerikas verehrt, dient es als Talisman für Heiler und Schamanen, um bei Räucherungsritualen böse Geister abzuwehren. Es bringt Frieden und Gelassenheit, hebt den Geist und lindert negative Energien.

 
Aromatisches Profil: Holz – Rauch - Balsam

 

Labdanum

Öffnet das innere Selbst

Labdanum wird aus dem Cistus Ladaniferus-Strauch im südlichen Spanien extrahiert. Es ist ein kostbares Harz, das durch Hitze und Trockenheit gefördert wird. Von Parfümeuren für seinen bezaubernden Duft und von Heilern für seine heilenden Eigenschaften geschätzt, war es ein Symbol für die spirituelle Fruchtbarkeit der ägyptischen Götter. Als unsichtbares Amulett verwendet, hatte es mediale Fähigkeiten — eine Tradition, die von alten Stämmen übernommen wurde, um sich mit ihrem spirituellen Selbst zu verbinden und den Herausforderungen des Lebens besser zu begegnen. Ein faszinierender Inhaltsstoff für die Kreation von Cocktails.


Aromatisches Profil: Bernstein – Harz - Leder

 

Vetiver

Verbindet den Geist mit der Erde

Vetiver, auch als Khamaré bekannt, ist eine Pflanze, die in Südafrika und Südostasien heimisch ist und Wurzeln mit einer Tiefe von bis zu 3 Metern entwickelt. Seit Jahrhunderten verkörpert sie Stabilität und Kraft, indem sie die Wurzeln der Seele erweckt. In der Mixologie und Parfümerie macht sie ihr erdiger Charakter, welcher durch Piniennoten verstärkt wird, zu einer unverzichtbaren Zutat, ideal für die Kreation außergewöhnlicher Cocktails.

 
Aromatisches Profil: Erde – Kiefer – Gewürz

 

Rezeptinspirationen


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PARAGON

Das zweite Kapitel


The Mystic Collection

Die PARAGON Mystic Collection ist eine einzigartige Auswahl an botanischen Cordials mit seltenen und extravaganten Aromen. Dabei werden botanische Arten aus allen Ecken der Welt veredelt, um MixologInnen außergewöhnliche Cordials mit spannenden Aromen anzubieten.

 

Um das Beste aus den kostbaren Zutaten unserer Kollektionen herauszuholen und das sinnliche Spektrum der Rohstoffe zu rekonstruieren, war die Kombination mehrerer ausgeklügelter Extraktionstechniken unerlässlich. Eine entscheidende Rolle spielt dabei die Verwendung von 3 komplementären Säuren, um diese außergewöhnlichen Produkte am Gaumen hervorzuheben und zu entfalten.

 

Chapter II

Die PARAGON Mystic Collection entstand aus dem Wunsch heraus, eine heilige und zutiefst einzigartige Dimension wiederzubeleben und gleichzeitig die Mixologie zu revolutionieren. Um dies zu erreichen, wurden drei besondere Schätze der Natur ausgewählt und damit der Zugang zu einer subtilen, fast mystischen und neuartigen sensorischen Erfahrung ermöglicht.


 

Palo Santo

Belebt die Seele

 

Palo Santo (Heiliges Holz) wächst im Gran Chaco in Südamerika. Von den Maya, Inka und anderen indigenen Völkern Lateinamerikas verehrt, dient es als Talisman für Heiler und Schamanen, um bei Räucherungsritualen böse Geister abzuwehren. Es bringt Frieden und Gelassenheit, hebt den Geist und lindert negative Energien.

 
Aromatisches Profil: Holz – Rauch - Balsam

 

Labdanum

Öffnet das innere Selbst

Labdanum wird aus dem Cistus Ladaniferus-Strauch im südlichen Spanien extrahiert. Es ist ein kostbares Harz, das durch Hitze und Trockenheit gefördert wird. Von Parfümeuren für seinen bezaubernden Duft und von Heilern für seine heilenden Eigenschaften geschätzt, war es ein Symbol für die spirituelle Fruchtbarkeit der ägyptischen Götter. Als unsichtbares Amulett verwendet, hatte es mediale Fähigkeiten — eine Tradition, die von alten Stämmen übernommen wurde, um sich mit ihrem spirituellen Selbst zu verbinden und den Herausforderungen des Lebens besser zu begegnen. Ein faszinierender Inhaltsstoff für die Kreation von Cocktails.


Aromatisches Profil: Bernstein – Harz - Leder

 

Vetiver

Verbindet den Geist mit der Erde

Vetiver, auch als Khamaré bekannt, ist eine Pflanze, die in Südafrika und Südostasien heimisch ist und Wurzeln mit einer Tiefe von bis zu 3 Metern entwickelt. Seit Jahrhunderten verkörpert sie Stabilität und Kraft, indem sie die Wurzeln der Seele erweckt. In der Mixologie und Parfümerie macht sie ihr erdiger Charakter, welcher durch Piniennoten verstärkt wird, zu einer unverzichtbaren Zutat, ideal für die Kreation außergewöhnlicher Cocktails.

 
Aromatisches Profil: Erde – Kiefer – Gewürz

 

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