Fotos ©Domaine Cauhapé

Domaine Cauhapé

Im Dialog mit der Natur bringt Domaine Cauhapé die Quintessenz der typischen und vergessenen Rebsorten der berühmten Appellation Jurançon zum Ausdruck. Eine Region die in den Weinkarten der gehobenen Gastronomie Frankreichs ihren selbstverständlichen Platz hat. Voller Überzeugung hat 2021 eine neue Ära des Weinanbaus begonnen. Der Winzer Henri Ramonteu ist intuitiv und ganzheitlich. Hier wird der Wein zur Kunst und verzaubert wieder die Geschmacksknospen.

Vom Einbinden des nahen Waldes bis zum Einbringen der Blätter heben seine "bepflanzten" Reben die Zeit auf eine neue Ebene. Im Vordergrund steht die Verbindung mit der Pflanze, die mit Pflanzenextrakten stimuliert und geschützt wird. Ziel ist ein lebendiger Boden, der all seine Energien zum Ausdruck bringt. Sein Tongehalt ist bis zu 39% und sehr kompakt. Und das ist nur eines der Geheimnisse dieser delikaten Alchemie.

Domaine Cauhapé Jurançon sec Chant des Vignes 2020 0,75l

€ 14,60

€ 19,47 / l

Domaine Cauhapé Quatre Temps Jurançon sec 2019 0,75l

€ 21,60

€ 28,80 / l

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux Bolero 2020 0,75l

€ 23,40

€ 31,20 / l

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux Quintessence du Petit Manseng 2014 0,75l

€ 130,00

€ 173,33 / l

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux Quintessence du Petit Manseng 2016 0,375l

€ 70,30

€ 187,47 / l