Moric Blaufränkisch Reserve 2021 0,75l

In der Nase Brombeeren, Himbeeren, Weichsel und Ribisel, dazu etwas Flieder und Veilchen, sowie spur Thymian. Samtig am Gaumen, mit saftig-frischen Kirschnoten, balsamischer Brombeerfrucht und Cassis. Die Aromen werden durch die ausgewogene Säurestruktur und eine leichte Salznote zusammengehalten.

Nase

Beerig, brombeere, Himbeere, Weichsel, Veilchen, Kräutrig

Mund

Frische Kirschnote, Brombeer, samtig, Balsamische Noten

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

Nach Drei bis Vier Wochen Spontangärung, etwa 20 Monate lang in 500- bis 1000-Liter-Fässern ausgebaut, und schließlich ohne jede Schönung oder Filtration abgefüllt.

Rebsorten

Blaufränkisch 100%