Dassai Sake 39 Junmai Daiginjo neu 0,72l aus 12er Krt.

Erinnert an eine Meeresbrise (Jod, Algen und Austern) mit einer feinen Kräuterwürze, begeistert am Gaumen mit einem fülligen Reis-Umami-Geschmack, Pilzdashi, animierendes Säurespiel,

Nase

Meeresaromen und Algen- Austernduft, kräuterig.

Mund

viel Umami-Aroma mit getrockneten asiatischen Pilzen,

Authentisch, verständlich und einfach nur köstlich - unbedingt probieren.

Speisebegleitungen

Derksen Sommelier Culinary Tipp: Norigebratene Kaninchenfilet mit Krautsalat & Wasabi Aioli Chicken Nuggets mit Mango Birnen Chutney, Hähnchenhautchips Zitronen-Koriander Huhm mit Pak Choi Roulade, Papaya und Shiitake

Serviertemperatur

10 - 13 Grad

Produktion

Kategorie: Junmai Daiginjo Stil: halbtrocken, aromatisch Reis: Yamada Nishiki, 39% pol. Alkohol 16% vol.