San Giovenale Habemus Etichetta Bianca,Lazio Rosso igt. 2020 0,75l

Intensive Aromen nach schwarzen Früchten, Gewürzen und einem leicht rauchigen Touch. Am Gaumen komplex mit feiner Struktur, viel Körper und einem unglaublich langen Abgang.

Auge

Intensives Rubinrot

Nase

Kirschen, Brombeeren, Gewürzen, Rauchig, Tabak, Lavendel

Mund

vollmundig und vielschichtig

Speisebegleitungen

Pizza, Pasta, dunkles Fleisch, gereifter Käse, deftige Wildgerichte

Serviertemperatur

16 - 18 Grad

Ausbaudauer

26 Monate

Reifung in der Flasche (Dauer)

6 Monate

Ausbauart

20 Monate in neuen französischen Fässern und weitere sechs Monate in der Flasche.

Boden

Steinige und lehmige Böden - sehr dicht gepflanzte Reben (11'000 pro Hektar!)

Produktion

etwa 9000.Flaschen

Rebsorten

Grenache 40%, Syrah 30%, Carignan 20%, Tempranillo 10%