Ewald Zweytick Heaven's Door Sauvignon Blanc dac. 2019 0,75l

Auge

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe.

Nase

Feine weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Stachelbeeren, zarte Holznuancen, etwas Vanille und Nougat, einladendes Bukett.

Mund

Komplex, saftig, feine gelbe Pfirsichfrucht, gut integrierter Säurebogen, mineralisch-salzig im Nachhall, gute Länge, sicheres weiteres Reifepotenzial.

Der Heaven's Door Sauvignon Blanc von Ewald Zweytick Wein, aus dem malerischen Weinbaugbiet Südsteiermark, ist ein exquisiter Wein, der die einzigartigen Terroirs, die klimatischen Bedingungen dieser Region und die Weinbaukunst des Winzers auf wunderbare Weise einfängt.

Speisebegleitungen

Der Heaven's Door Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Geflügel, Gemüse, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren

Serviertemperatur

10 - 12 Grad

Ausbaudauer

24 Monate

Ausbauart

Barriquefass (französische Eiche)

Boden

kalkhaltige Lehmböden, Sand- und Schotterböden sowie Schieferböden und Opok-Formationen

Rebsorten

Sauvignon Blanc 100%