Auge
RubinrotNase
Reife rote Früchte, Erdbeere und Himbeere.Mund
Vollmundig und reich, mit einem langen und bemerkenswerten Abgang.WOW: eine Fruchtbombe mit harmonischer Holz- und Gewürzunterstützung, dabei immer frisch und trinkanimierend
Speisebegleitungen
Beerenobstkuchen, Mandeln, Nüsse, Trockenfrüchte oder milder Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts
Serviertemperatur
14 - 15 Grad
Boden
Schiefer
Produktion
Kontrollierte Gärung mit verlängerter Mazeration, gestoppt durch Brandyzugabe.
Rebsorten
Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca