Auge
Dunkle BernsteinfarbeNase
Holziges Bouquet von trockenen Früchten und Rosinen. Fruchtig und gut mit Holz abgestimmt.Mund
Unwiderstehlich und komplex, sehr intensiv, mit einem lang anhaltenden Geschmack von getrockneten Pflaumen.Unwiderstehlicher Tawny: komplex, nobler Holzeinsatz, pikante Süße
Speisebegleitungen
Hervorragend zu Käse, Desserts(Caramel, Kaffee) gerösteten Mandeln, Kuchen mit Nüssen, zur leichten Zigarre
Serviertemperatur
15 - 16 Grad
Boden
Schiefer
Produktion
Kontrollierte Gärung mit verlängerter Mazeration, gestoppt durch Brandy-Zugabe.
Rebsorten
Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca , Tinta Cao