Poças Colheita Port 1997 0,75l i.GK

Exquisiter Duftstrauß (Blütenhonig, geräucherte Kräuter) par excellence; grandiose Tannine gepaart mit prononcierter Honigsüße im Mittelbogen und geradezu aufwühlender Portweinpracht im „never ending“ Finish.

Auge

Goldrot

Nase

Holzig, mit einem Hauch von Rauch und Vanille.

Mund

Vollmundig, mit starken Tanninen von Trauben und Holz; lange aromatische Persistenz.

Grandiose Balance von süßer Portweinfrucht und betörender, Tanninfülle und präsentem Finale

Speisebegleitungen

Hervorragender Digestif, passt auch zu Kuchen, Gebäck, getrockneten Früchten, Nüssen und gerösteten Mandeln. Zum Nachtisch etwas gekühlt servieren.

Serviertemperatur

16 - 18 Grad

Ausbaudauer

7 Jahre

Ausbauart

Mindestens 7 Jahre in Eichenfässern oder bis zur Abfüllung.

Produktion

Kontrollierte Vergärung auf der Maische in Edelstahl. Gärungsstopp durch Zugabe von 77-prozentigem Neutralalkohol zur Erhaltung der Restsüße.

Rebsorten

Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca , Tinta Cao