Auge
tiefes GranatrotNase
ausdrucksvolle dunkle Früchtebroten, Kirschenblüte, Muskatnuss, RösttöneMund
Intensiv, lang, verführerisch, komplex. Am Gaumen dicht, kraftvoll. Langanhaltend raffiniert.Hommage an den Gründer Amalio.
Speisebegleitungen
kastilischer Braten, Eintöpfe, Wildgerichte
Ausbaudauer
16 - 18 Monate
Ausbauart
Französische Eichenfässer