Pratello Lugana, Catulliano doc. 2023 0,75l

Florale und Limetten Aromen voller Lebensfreude, am Gaumen getragen von einer animierend, saftigen Frucht, Golden Delicious Äpfel und Williams Birne enden harmonisch mit viel Trinkanimo

Auge

goldige Farbe mit mit zarten grüntönen

Nase

Florale Aromen nach Holunder treffen auf Limette

Mund

Gelbe Früchte, betont saftig mit mineralischen Touch

Die weiße Rebsorte Turbiana ist eine der ältesten und heute die meist angebaute Rebsorte in Italien, sehr ertragsreich. Außer in Italien wird die Traube noch in Frankreich angebaut, wo sie im Süden „Ugni blanc” und im Cognac-Gebiet „Saint-Émilion” heißt.

Speisebegleitungen

Lugana Catulliano ist ideal zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten oder frischen Nudelgerichten mit weißem Trüffel.

Serviertemperatur

8 - 9 Grad

Boden

Moränenhügel des Gardasees; dort genießen Sie eine ideale Belichtung und konstante Belüftung, die für eine perfekte Reifung sorgen.

Produktion

Handgelesene Trauben - Sanftes Pressen der ganzen Traube in Stickstoffsättigung - Gärung des Mostes 15/18 Tage lang bei einer Temperatur von 16°C - Reifung in Stahlbehältern für 3 Monate auf der Hefe - Reifung in der Flasche für 3 Monate.

Rebsorten

Turbiana 100%