Casabianca Chianti Colli Senesi docg. 2021 0,75l bio

ein Klassiker aus der Toskana - frisch, angenehme Frucht, lebendig und trinkanimierend

Auge

Rubinrot

Nase

frische Kirschen und Waldfrüchte

Mund

weiche Struktur, saftige Würze,

pures Trinkvergnügen - aber nicht zu warm servieren,

Speisebegleitungen

ideal zur leichten italienischen Küche: Pasta mit Fleisch, Pizza, Fagioli all'uccelletto, Wurstwaren, mittel gereifte Käsesorten - oder nur solo an einem lauen Sommerabend

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbaudauer

4-6

Reifung in der Flasche (Dauer)

2 Monate

Ausbauart

Reifung in Betontanks und in der Flasche für etwa zwei Monate.

Produktion

Traditionell in Stahlfaessern bei einer kontrollierten Temperatur unter 29°C.

Rebsorten

Sangiovese 80%, Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Colorino 20%