Nach fünfundzwanzig Jahren Erfahrung mit der Produktion des historischen Rovittello Etna Rosso beschloss das Unternehmen im Jahr 2015, neue Spitzenleistungen zu erreichen, indem es die Ernte der Trauben auf eine kleine Parzelle hundertjähriger Reben aus der Zeit vor der Reblaus beschränkte und erweiterte Zeit der Weinbereitung, Reifung und Verfeinerung, die diesem neuen exklusiven Riserva Leben einhaucht, der in sehr begrenzten Mengen produziert wird.