Michele Chiarlo Barbaresco Faset 2019 0,75l

Auge

Granatrot

Nase

Voll und aristokratisch, Noten von getrockneten Rosenblättern, kleinen roten Früchten und einer eleganten mineralischen.

Mund

Elegant, ausgeprägte Mineralität mit einer dichten Textur und sehr feinen Tanninen.

Speisebegleitungen

Hase mit Wacholderbeeren, gebratenes Perlhuhn, Agnolotti mit Bratensauce, gut gereifter Käse.

Boden

Der Boden ist grauweiß und hat einen kalkhaltigen Mergel-Typ, der von Streifen mit sandigen Adern durchzogen ist und reich an Mineralien ist, wobei Magnesium und Mangan vorherrschen.