Baglio di Pianetto Syrah 2021 0,75l bio

saftige Frucht nach Amarenakirschen und Mon Cherie, stoffig mit feinkörnigem Tannin und angenehmer Würze, sehr schmackhaft und langanhaltend

Auge

Rubinrot

Nase

reife Kirschen, Waldbeeren, weißer Pfeffer

Mund

Am Gaumen ist der Wein trocken und angenehm saftig mit anhaltendem Abgang. Insgesamt ein Wein mit gutem Körper und Harmonie, unterstützt von samtigen Tanninen.

So kann eine Alternative zum Syrah in Frankreich sein, pures Trinkvergnügen mit Niveau

Speisebegleitungen

Perfekt zu roten Fleischgerichten wie gebratenem Steak oder Auflauf, ausgezeichnet zu halbreifem Käse.

Serviertemperatur

15 - 16 Grad

Ausbaudauer

14 Monate

Reifung in der Flasche (Dauer)

3 Monate

Ausbauart

Stahltanks

Produktion

Nach der Traubenauswahl wird abgerebelt und leicht gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von herkömmlicher Pigeage und Umpumpen.

Rebsorten

Syrah 100%