Auge
Leuchtendes RubinrotNase
Himbeere, Brombeere, LakritzMund
fruchtig und vollmundig, samtige TannineSpeisebegleitungen
Dunkles Fleisch, gegrilltes aller Art, gut gereifter Käse, kräftige Wildgerichte.
Serviertemperatur
15 - 18 Grad
Ausbauart
24 Monate in Französische Eiche
Boden
Sand, Schlick, Lehm; Süd Ausrichtung, Hang-Neigung 30%
Rebsorten
Nebbiolo