94/100 Wine Enthusiast
Speisebegleitungen
Entenbrust, Tournedos, Wild, Rind, Weich- und Ziegenkäse, Gerichte mit roter Rübe, Schokolade etc.
Serviertemperatur
14 - 15 Grad
Boden
Ton mit Feuersteinen, Eozän Tertiär. Ausrichtung: SSO. Mittelgroßer Hügel mit Ausblick auf die Loire.
Rebsorten
Pinot Noir 100%