Die Cuvée Sir Winston Churchill ist eine prestigeträchtige Cuvée von Maison Pol Roger und wurde als Hommage an Sir Winston Churchill kreiert. Sie enthält jene Eigenschaften, die er an Pol Roger so schätzte: Robustheit, Struktur und Reife. Auch wenn seine genaue Zusammensetzung ein von den Mitgliedern der Pol-Roger-Familie sorgsam gehütetes Geheimnis ist, ist es unbestreitbar, dass es auf einer Formel basiert, die sein Widmungsträger nicht geleugnet hätte. "Mein Geschmack ist einfach, ich bin leicht mit dem Besten zufrieden", sagte er gerne... Er besteht ausschließlich aus Trauben der Grands Crus von Pinot Noir und Chardonnay, die bereits während der Churchillian-Ära produziert wurden, und wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Dominanz des Pinot Noir sichert zweifellos die Struktur, Fülle und Robustheit des Ganzen, während Chardonnay ihm Eleganz, Finesse und Frechheit verleiht. In sehr kleinen Mengen produziert, ruht die Cuvée Sir Winston Churchill 10 Jahre in den Kellern von Champagne Pol Roger.