Domaine du Bouchot Pouilly Fume MCMLV 2023 0,75l bio

Auge

Komplexes kräftiges Strohgelb.

Nase

Große aromatische Rundheit im Spektrum vielschichtiger Zitrusaromen.

Mund

Komplex mit einer eleganten Kraft und Raffinesse am Ende.

Speisebegleitungen

Perfekter Speisebegleiter für feinste Speisen von Fischgerichten über Gemüse vom Grill bis zu Ziegenfrischkäse Variationen

Serviertemperatur

8 - 10 Grad

Boden

Kimmeridgischer Mergel; weißer Ton, Kalkstein und versteinerte Austern aus der Zeit, als das Gebiet Meer war. Exposition: SW

Produktion

Ernte ab 20. September. Hautkontakt für 24 bis 48 Stunden ohne SO2. Fermentation: urige Hefen. Reifung im Stahltank. Filtration.

Rebsorten

Sauvignon Blanc 100%