Auge
Hellgelb mit grünen ReflexenNase
Blumige, grüne Zitrone mit leicht mineralischen AromenMund
Trocken, fruchtig, fein und elegantSpeisebegleitungen
Meeresfrüchte, Fisch und Weichkäse
Boden
Kalk
Produktion
Gärung in Edelstahltanks (20 Tage) und Reifung auf Feinhefe für einige Monate