Domaine Laporte Sancerre Les Grandmontains rouge 2022 0,75l (aus 12er Krt) bio

Toller Pinot Noir aus der Loire: frisch, saftig (und ausnahmsweise nicht steirisch), idealer Speisenbegleiter mit der richtigen Dosis Tannin, verführerischen Frucht und einem Hauch Kalk

Auge

strahlendes Hellrot

Nase

Aromen von reifen roten Früchten, kandierte Kirschen.

Mund

am Gaumen eine verführerische Opulenz, Frische und feine Präsenz von Tanninen.

So schmeckt Lebendigkeit: pur und ungekünstelt

Speisebegleitungen

helles Fleisch (Bressehuhn) und Fisch vom Grill, Sommelier Culinary Tipp: Hähnchenleber in Rotweinjus mit eingelegten Kirschen

Serviertemperatur

13 - 15 Grad

Reifung in der Flasche (Dauer)

2 Monate

Boden

Ausrichtung Süd-Süd-West.

Produktion

Nach der Pressung Mazeration bei 25 - 30 ° für 8 bis 10 Tage. Danach Reifung in Fässern für 6 Monate.