Maison Lispaul Sancerre blanc 2023 0,75l

Prägnante Frucht nach Zitrusfrüchten, viel Frische, am Gaumen dann lebendig durch den mineralischen Grip und die subtile Säurestruktur, feingliedrig und gastronomisch sehr universell einsetzbar

Nase

klassische frische Zitrusfrucht, glasklar und mineralisch

Mund

Zitronencreme, kernige Struktur, mineralischer Grip

Paradebeispiel, der die Rebsorte und das Terroir mit all seinen Vorzügen vereint

Speisebegleitungen

Speisen- und Weinempfehlungen: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Austern, weißes Fleisch, scharfe Gerichte und asiatische Küche.

Serviertemperatur

9 - 10 Grad

Boden

Kieselton und Kalkstein Alle Böden werden umweltschonend bewirtschaftet: nachhaltige Landwirtschaft mit Handernte gefolgt von Handsortierung auf Plattformen.

Produktion

Dieser Wein hat 5 Monate auf der Hefe verbracht, was ihm eine besondere Finesse verleiht, wurde dann in thermoregulierten Edelstahltanks für mehrere Monate gelagert.

Rebsorten

Sauvignon Blanc