Auge
Blasses RosaNase
Eine schöne FrischeMund
Am Gaumen dominieren Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren & Cassis. Der Auftakt zeichnet sich durch eine schöne, dezent würzige aromatische Intensität aus. Sehr schöne Länge.Speisebegleitungen
Ideal als Aperitif oder zu Tapas, einer Tomatentarte, einem Sommersalat, Brocciu-Cannelloni, Zucchini-Terrinen mit Basilikum oder sogar Sushi. Exotische und würzige Küche.
Serviertemperatur
12 - 13 Grad
Boden
Ton-Kalkstein
Rebsorten
Cinsault 39%, Grenache 34%, Syrah 27%