Meffre Alaïs,Côtes de Provence rosé 2022 0,75l (Kork)(aus 6er Krt)

Auge

Puderrosa Farbe

Nase

Noten von Johannisbeeren und rosa Grapefruit.

Mund

Am Gaumen süß, mineralisch und frisch.

Speisebegleitungen

Aperitif, Sommergerichte, gegrilltes Fleisch oder Fisch, Gerichte mit rohem Gemüse oder als Beilage zu den sonnigen Aromen der mediterranen, orientalischen oder asiatischen Küche.

Serviertemperatur

9 - 10 Grad

Boden

Der Boden besteht aus Sandstein und lehmigem Kalkstein, von denen sich ein Teil in Hängen (Terrassen) befindet.

Produktion

Die Ernte erfolgt früh morgens, um die Frische der Beeren zu fördern. Weinbereitung in getrennten Trauben und bei niedriger Temperatur. Kalte Mazeration vor der Fermentation für ca. 4 Stunden. Abfüllen und Mischen von Rebsorten. Abgefüllt zu Beginn des Jahres, um Frucht und Frische zu bewahren. Wein für Veganer geeignet.

Rebsorten

Grenache , Syrah , Cinsault