M.Chapoutier Ermitage rouge l'Ermite 2021 0,75l 6er HK bio

Großartiger ausdrucksvoller Syrah dank der Granitböden. Harmonie von Gewürzen und dunklen Früchten, am Gaumen Konzentration pur, ausgereizte Komplexität von Frucht, Pfeffernoten, Rauch und Kaffeetönen, Ein Wein für die Ewigkeit !

Auge

sehr dunkles Violett, beinahe Schwarz.

Nase

Dunkle Früchte mit Noten von Gewürzen und Veilchen.

Mund

sehr konzentriert im Geschmack, mit prägnanten, gleichzeitig samtigen Tanninen. Im superbem Nachhall zeigen sich herrliche Aromen von Pfeffer, Rauch, Cassis, Blaubeeren, Café und Terroir.

Terroir zum einfachen Verstehen: DER Charakterwein zum Erschließen - ab in den Keller damit.

Speisebegleitungen

Gebratene Gänseleber, Lamm mit Rotweinsauce, Neunauge mit Trüffelsauce, sautierte Nieren in Pfeffersauce, rosa Entenbrust mit grünem Pfeffer,

Serviertemperatur

16 - 17 Grad

Rebsorten

Syrah 100%