Domaines Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon blanc,Gascogne 2023 0,75l sv.

Der harmonische, erfrischende und volle Geschmack dieses Cuvée, ergibt sich aus der Mischung zwischen der Struktur und der Frische und Länge vom Gros Manseng, und den Aromen und der Noblesse des Sauvignon.

Auge

blasses Gelbgrün

Nase

grasige Noten und Zitrusfrüchte sowie gelben Früchten

Mund

am Gaumen knackig frisch mit lebendiger Sauvignon Frucht und saftiger Säure

Frisch - saftig - Gascogne, toller Aperitif und Vorspeisenbegleiter

Speisebegleitungen

Spargelsalat mit Lachs, Ziegenfrischkäse, Fischsulz, geräcuherter Fisch

Serviertemperatur

8 - 9 Grad

Ausbauart

Gärung bei 14 ° C, Reifung auf Feinhefe unter Rühren, für 6 Monate in Bottichen.

Boden

Fragmentierter Kalkstein und Lehm

Produktion

Maschinelle Ernte in der Nacht, nachhaltige Landwirtschaft, natürlicher Kompost.

Rebsorten

Gros Manseng , Sauvignon