Domaine Billaud Simon Chablis gc. Les Preuses 2020 0,75l

Pur und ungekünstelt - reichhaltige Zitrusaromen mit erstaunlicher Cremigkeit, der saftige Schmelz beinhaltet Aromen von weißem Pfeffer, weißen Blüten, Grapefruit, das Finale ist explosiv und mineralisch

Auge

Hellgelb mit goldigen Reflexen.

Nase

Reiche, delikate Aromen von mineralisch, cremig und floral bis hin zu Honig und Trockenfrüchten.

Mund

Am Gaumen geradlinig, kraftvoll und geschliffen, Aromen von Zitrusfrüchten harmonieren wunderbar mit mineralischen Noten aus diesem besonderen Terroir.

Ist es wert kartonweise in den Keller zu wandern.

Speisebegleitungen

Königskrabben,Hummersalat, Sommeliertipp: Ravioli von der Gelbschwanzmakrele mit Sellerie und krosser Hühnerhaut

Serviertemperatur

10 - 12 Grad

Boden

Lehm

Rebsorten

Chardonnay 100%