Reichhaltig und kraftvoll.

Die Herkunft des Namens der Appellation ist nicht ganz klar. Es könnte ein altes Wort für "poiriers" (Birnenbaum) sein. Sie liegt im Süden des Dorfes im Abschnitt "Les Porêts" und ist in seinem rustikalen Stil dem "Les Saint-Georges" ähnlich. Im Jahr 1855 wurde diese Gegend von Dr. Lavalle als eine der besten in Nuits bezeichnet. Die Familie Faiveley ist diesen Reben sehr verbunden, da sie die ersten waren, die in den 1830er Jahren von der Domaine gekauft wurden. Die Ausrichtung der Parzelle ist Ost.