Prieur Bourgogne Chardonnay 2020 0,75l

Auge

Strahlend-silbriges Grüngold

Nase

Sehr frisch mit Noten von Granny Smith, die sich mit Belüftung zu Noten von frischem Brot und Gewürzen (weißer Pfeffer) entwickeln.

Mund

Knusprig, frisch, mit Noten von Zitronenschale. Schöne Energie im Abgang.

Serviertemperatur

8 - 10 Grad

Ausbaudauer

16 Monate

Ausbauart

Eichenfass 100 %

Boden

Auf dem Gelände der Domaine Jacques Prieur im Ort „Les Herbeux“ gelegen, am Fuße des Hanges auf tiefem, leicht kiesigem und sehr kalkhaltigem bis schluffigem Boden.

Produktion

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, dann werden die ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse gepresst. Die alkoholische Gärung und der Ausbau erfolgen zu 100 % in Eichenfässern. Die malolaktische Gärung wird zu 100 % durchgeführt.

Rebsorten

Chardonnay 100%