Opus One 2019 0,75l 6er HK

Die herrliche Nase verströmt subtile Aromen von dunklen Früchten, schwarzen Beeren und Gewürzen, begleitet von Veilchen, Salbei und Kräuternoten, am Gaumen komplexes Aromenkleid von saftig, dunkler Frucht, Bitterschoko und Mokkatönen, betörende Fülle mit feinkörniger Tanninstruktur, balanciertes und langes Rückgrat

Auge

dunkles, strahlendes Granatrot,

Nase

Opus One verströmt subtile Aromen von dunklen Frucht und Gewürzaromen. Sie sind verwoben mit frischen Kräutern, Waldboden, Veilchen und Salbei.

Mund

Nach einem seidigen Einstieg treten dunkle Fruchtaromen (Zwetschke, Brombeere und Heidelbeere) mit einem Hauch von Brotgewürzen und schwarzen Oliven hervor. Feinkörnige Tannine bieten eine samtige Textur und eine komplexe Struktur, die sich zu einem langen, lebendig frischen Abgang mit einem Hauch von Mokka aufbaut.

DER Kultwein aus Amerika lässt Weingenießerherzen höher schlagen.

Speisebegleitungen

Lammrücken, Porterhouse Steak,

Serviertemperatur

16 - 18 Grad

Ausbaudauer

18 Monate in neuer französischer Eiche

Produktion

Während der Gärung und Mazeration erhielten die einzelnen Chargen durchschnittlich 21 Tage Hautkontakt, bevor sie 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern reiften.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Cabernet Franc , Merlot , Malbec