Bibi Graetz Testamatta, Toscana igt. 2020 0,75l 6er HK

„2020 ist das Jahr des Schicksals! Es ist, als ob alle Sterne und Planeten in einer Reihe stehen. Was ich wirklich Frucht von Testamatta liebe, ist dieser unglaubliche Erdbeergeschmack gemischt mit Aroma von Vanille, eine Art Schlagsahne mit Erdbeeren! Es ist eine unglaubliche Frische, das ist die wahre Schönheit von Testamatta 2020. Das ist die höchste Stufe der Perfektion, die je erreicht wurde.“ Bibi Graetz

Mund

unglaubliche Erdbeergeschmack gemischt mit Aroma von Vanille, eine Art Schlagsahne mit Erdbeeren!

Ausbaudauer

20 Monate in 50hl gebrauchte Fässer

Produktion

Die Trauben für den Testamatta wurden aus den 6 besten Weinbergen des Weinguts ausgewählt: Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili und Siena. Jeder Weinberg, aufgeteilt Parzellen unterteilt, wird bis zu 8 Mal geerntet, um sicherzustellen, dass alle Trauben zum zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet werden. Die handverlesenen Trauben, die in den Weinbergen in den Weinbergen selektiert und später in der Kellerei ein zweites Mal geerntet, werden entrappt und dann sanft gepresst.

Rebsorten

Sangiovese 100%