Jahrgang 2020 Drei neue Elemente kennzeichnen den Jahrgang 2020. Das eine ist das Klima, das uns einen uns einen kraftvollen Jahrgang bescherte. Unsere besten Weinberge haben sich noch nie so gut ausgedrückt so gut zum Ausdruck gebracht wie im Jahr 2020. Die neuen Weinberge in Olmo, die den Weinen eine unglaubliche Frische in die Weine gebracht haben. Es ist ein magisches Terroir auf 420 m Höhe. Das dritte Element ist die neue Kellerei in Fiesole, in der es uns gelungen ist, auf eine weiterentwickelte und komfortabler zu arbeiten. Wir haben jetzt alle Werkzeuge, die wir brauchen, um die Testamatta und Colore zu erzeugen, die wir uns wünschen. Im Jahr 2020 war die Vegetationsperiode generell warm. Nach einem milden Winter begann der Frühling mit Regenfällen kurz vor der Blüte, die die Wasserversorgung der Pflanzen. Der Sommer kam schnell mit hohen Temperaturen und Trockenheit, aber zum Glück brachten kühle Nächte erfrischende Brisen, die dazu Säuregehalt und den aromatischen Charakter der Trauben zu erhalten. Einige Regentage vor der der Weinlese ermöglichten es, die Reife der Trauben zu erreichen. Die Weinlese begann am 24. September und endete am 15. Oktober