Château Mauvesin Barton Moulis 2019 0,75l

Auge

Tiefviolette Farbe.

Nase

Saftig, holzig mit Noten von Früchten und Erdbeeren.

Mund

Leichte Frische am Gaumen, vielversprechende Struktur.

Ausbauart

12 bis 15 Monaten in französischen Eichenfässern, davon ein Drittel neue Fässer. Diese ruhen auf einem Bett aus Kies zur Regulierung der Luftfeuchtigkeit.

Boden

Der Weinberg liegt in der Appellation Moulis en Médoc, nördlich von Bordeaux, am linken Ufer der Gironde-Mündung. Der Boden ist lehmig-kalkhaltig von sandig bis kiesig.

Produktion

Ernte von Hand. Anschließend sorgfältig sortiert und in thermoregulierten Edelstahltanks platziert für die Gärungs- und Mazerationsphase.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc