Auge
Die Farbe ist bemerkenswert lebendig und intensiv, tief und brillantNase
Auf den ersten Blick diskret, öffnet sich die Nase mit der Subtilität und Komplexität von Cabernet Franc, einem wahren Inbegriff dieses Jahrgangs, und geht in dezent blumige und würzige Noten roter Früchte über.Viel Flieder, Veilchen und SchwarzkirscheMund
Das bereits sehr integrierte Holz begleitet den Gaumen und betont die Nase, wodurch die Schmackhaftigkeit der Merlots abgerundet wird. Der Gaumen ist frisch und vertikal und zeichnet sich durch Präzision und Länge ausDieser Jahrgang, luftig, präzise und würzig, offenbart das ganze Potenzial des großartigen Angelus Cabernet Francs. Dieser Jahrgang 2021 mit 60 % Cabernet Franc in der Mischung ist historisch und wird zum ersten Mal in der Geschichte von Angelus verwendet. Es handelt sich um einen komplexen, ausgewogenen Jahrgang von sehr guter Qualität mit großem Reifepotenzial.
Serviertemperatur
16 - 18 Grad
Produktion
Ernte: 21. September bis 2. Oktober
Rebsorten
Cabernet Franc 60%, Merlot 40%