Ewald Zweytick Sauvignon Blanc Ried Höllriegl (Pfarrweingarten) dac. 2021 0,75l

Auge

Mittleres Grüngelb

Nase

Frische weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Litschis, Weiße Johannisbeeren, reife Stachelbeeren, attraktives Bukett

Mund

Stoffig, saftig, elegant, seidig-cremige Textur, feine Fruchtsüße im Kern, Nuancen von gelber Frucht und Blütenhonig im Abgang, gut entwickelt, leichtfüßig und facettenreich

Dass der Sauvignon Blanc Ewald Zweyticks Herzensangelegenheit ist, hat sich herumgesprochen. Egal, wie er ihn ausbaut – diese Rebsorte brilliert in allen Facetten. Seit einigen Saisonen kommt er nun auch ins große Holz. Das Ergebnis ist der SB Ried Höllriegl am Alten Pfarrweingarten. Mit feiner Säure und schöner Würze am Gaumen, lang anhaltend und wie es sich für einen Sauvignon Blanc von Ewald Zweytick gehört: mit sicherem Reifepotential!

Speisebegleitungen

Der Sauvignon Blanc Ried Höllriegl am alten Pfarrweingarten passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Geflügel, Gemüse, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.

Serviertemperatur

10 - 12 Grad

Ausbaudauer

10 Monate Großes Holz

Boden

Muschel- und Korallenkalkboden

Rebsorten

Sauvignon Blanc 100%