DiamAndes Perlita Malbec-Syrah 2020 0,75l

Auge

Rubinrot.

Nase

Frisch und fruchtig mit Anklängen an Pflaume und Beeren.

Mund

Seidig und samtig, mittlerer Körper, raffinierte Tannine und ein knackiger Abgang.

Speisebegleitungen

Toller Begleiter zu Wildgeflügel, weißem oder rotem Fleisch

Serviertemperatur

15 - 18 Grad

Ausbauart

8 Monate in französischen Eichenfässern, mindestens eine Verwendung.

Boden

Überwiegend Sand, Schluff und Ton mit vielen Kieselsteinen. Seehöhe von 1100 m!

Produktion

Die Bewirtschaftung basiert auf dem Konzept der nachhaltigen Landwirtschaft und der globalen Umweltvorsorge. Der Prozess wird vollständig durch ein Schwerkraftflusssystem mit 64 kleinen thermoregulierten Edelstahlbehältern mit einem Doppelkappensystem durchgeführt.

Rebsorten

Malbec 80%, Syrah 20%