DiamAndes de Uco Malbec 2020 0,75l

"Neue Welt" Aromatik von sehr reifen Schwarzbeeren, Likörtöne, am Gaumen dann als Gegenpart kühle Aromatik, straffes Tannin mit angenehm rauchigen Tönen, Schokolade und Pfeffer.

Auge

Kräftige rubinrote Farbe mit violetten Nuancen.

Nase

Intensive Aromen von sehr reifen, schwarzen Früchten, mit subtilen Noten von Veilchenblüten und einem angenehmen Hauch von Rauch.

Mund

Reife Schwarzbeeren, kühle Aromatik, straffes Tannin.

Reife Frucht und kühle Aromatik gepaart mit rauchigen Aromen - perfekt zum Asado.

Speisebegleitungen

Grill was willst du mehr (Steaks vom Rind, Schwein) Schmorgerichte im Dutch Oven, Tajine mit Fleisch, deftige Bohnengerichte.

Serviertemperatur

16 - 17 Grad

Ausbaudauer

12

Ausbauart

12 Monate in französischen Eichenfässern, davon 50 % Neue.

Boden

Großteils Sand, Schlick und Lehm mit vielen Kieselsteinen. Höhe von 1100 m ü.M.

Produktion

Mazeration und Gärung in Edelstahltanks.

Rebsorten

Malbec