Domaine de L'Ostal Cazes Rosé,Pays d'Oc 2023 0,75l

Herrliche Nase mit glasklaren Aromen nach roten Beeren, subtile Noten nach Rosenblättern, rote Ribisel und Granatapfel, der Gaumen begeistert mit seiner Geschmeidigkeit, femininen Ader und seiner trinkanimierenden Art

Auge

Strahlendes Zartrosa

Nase

Frische, und zarte Nase; subtile Noten aus Rosenblättern und Granatapfel.

Mund

Am Gaumen geschmeidig, leicht und frisch. Der Abgang bietet einen angenehmen Hauch von Frische, mit fruchtigen Aromen und Granatapfelnoten.

Tolle Balance von Frucht, Frische und Kernigkeit

Speisebegleitungen

Aperó, sommerliche Salate mit Gemüse (Fenchel Granatapfelsalat), fruchtiger Rotkohlsalat, Fischtatar

Serviertemperatur

8 - 10 Grad

Produktion

Um die schöne hellrosa Farbe zu erhalten, werden die Trauben sofort bei niedrigen Temperaturen gepresst, um die Extraktion von Phenol- und Farbverbindungen zu verringern.

Rebsorten

Grenache 50%, Syrah 50%