Château Couhins Lurton Pessac-Léognan blanc gcc. 2016 0,75l 6er HK

Auge

blassgelb mit silbrig-grünen Reflexen

Nase

Das Bouquet drückt sich von den ersten Momenten an auf Noten von Zitrusfrüchten und Ananas aus, die von einem angenehmen Hauch von Vanille unterstrichen werden. Es entwickelt sich dann zu mineralischen Noten, die für die lehmigen Graves des Terroirs von Couhins-Lurton charakteristisch sind.

Mund

Schöne Lebhaftigkeit im Mund, Fett, Geschmeidigkeit und eine schöne Frische für diesen Château Couhins-Lurton 2014. Der Abgang ist eher mineralisch mit einem Hauch Limone.

Speisebegleitungen

Am Besten einige Jahre aufbewahren, um ihn voll zur Blüte zu bringen, und dann zu Fisch (gegrillter Wolfsbarsch mit kleinem Gemüse), Meeresfrüchten (Nage de Saint-Jacques mit Langusten) oder sogar zu einer schönen Käseplatte probieren.

Ausbauart

Während 10 Monaten in Barriques auf totalen Hefen mit regelmäßiger Battonage.

Rebsorten

Sauinon Blanc