François Lurton Hacienda Araucano Clo de Lolol 2019 0,75l bio

ausdrucksstarker Wein mit satter Frucht und rauchigen Tönen, der Gaumen begeistert mit kompaktem Tannin, pfeffrig-rauchigen Tönen, darüber liegen aromatische, maskuline Kraft und trotzdem mit einer gewissen Eleganz.

Auge

tiefes und brilliantes Rot ins Purpur gehend

Nase

frisch und elegant mit Noten von dunkler Marmelade und Tabak

Mund

dieser Wein zeigt sich in mehreren Ebenen, und beleuchtet die Komplexität dieser Mischung, mit Noten von Leder im Hintergrund, weißer Pfeffer und Lakritze,

Charakterwein der einen bleibenden Eindruck hinterlässt: Ran an den Grill heißt hier die Devise

Speisebegleitungen

gehaltvolle Gerichte mit Weinsaucen und Gegrilltes, rotes Fleisch.

Serviertemperatur

15 - 16 Grad

Ausbauart

in französischer Eiche für 18 Monate

Boden

Francois Lurton pflanzte den Weinberg im Lolol-Tal auf Granitschiefer-Böden in einem gesunden, ausgeglichenen Klima. Heute hat das Weingut 28 Hektar Rebfläche und Lolol wurde der Status "geschützte Ursprungsbezeichnung" verliehen.

Produktion

Drei Arten der Mazeration werden ausgeführt: kalte Mazeration bei sehr niedrigen Temperaturen (8-10°C), alkoholische Gärung während der täglich umgepumpt wird und abschließende Mazeration der Haut nach Fermentierung.

Rebsorten

Carmenére , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Syrah