Einzigartig, unkonventionell und neugierig: Michel Chapoutier liebt den Wein und das Leben. Mit 26 Jahren wurde er Chef vom Weingut M.Chapoutier und war kein klassischer Erbe. Er wehrte sich erfolgreich gegen die Verantwortlichen der Vergangenheit und vorgefertigte Ideen. Er fühlt sich wohler als Bauer. Nahe an der Erde, auf der Suche nach Terroirs und dem Ausdruck von Böden durch den Geschmack von Weinen. Seit Anbeginn kämpft er mit Überzeugung und Erfolg für AOC-AOP und Biodynamik.