Der alte Weinberg von Châteauneuf-du-Pape wurde weltberühmt, als sich die Päpste 1350 in Avignon niederließen. Später wurde es die erste französische Bezeichnung d’origine contrôlée 1933 unter dem Einfluss von Baron Le Roy. Die Domaine des aus dem 14. Jahrhundert liegt im Herzen dieser berühmten Appellation und wird seit 2006 von der Familie J.M.Cazes (von Château Lynch Bages in Pauillac) erfolgreich geführt. Sénéchaux gehört zu den ältesten Weingütern der Region.