Das Château de l'Aumérade wurde 1930 von Henri und Charlotte Fabre erworben. Gemeinsam erneuerten sie mit Einsatz und Hingabe das Schloss und seine Ländereien mit dem Ziel es zum schönsten Anwesen der Provence zu machen. Ihre Arbeit trug 1955 schliesslich Früchte, als sie die Auszeichnung "Cruz Class" erhielten. Heute haben Caroline, Clément sowie Delphine die Leitung inne. Ihre Weine zählen zu den besten Crus Classés weltweit.

Gründungsjahr: 1920
Größe: 350 Hektar